■返礼品の特長 〇鮮度にこだわり船内で急速冷凍したボタンエビ ボタンエビならではの食感・甘みを感じていただくため、オホーツク海で獲れたてのエビを「生きているうちに船内で超急速冷凍」しました。解凍後、きれいな赤色になることが、プレミアボタンエビ品の証です。ぷりっと透き通った身、頭のエビ味噌の濃厚な味わいが格別です。 〇無添加の稚内産ホッケ 稚内産、脂の乗った厳選ホッケを、添加物不使用、塩のみで調味した味わい深い真ホッケです。 ■内容量 〇稚内産刺身用ボタンエビ500g 〇稚内産真ホッケ開き250g前後×2 ■原材料 〇ボタンエビ・酸化防止剤 〇ホッケ・塩 ■賞味期限 〇冷凍で60日 〇解凍後、冷蔵で2日間 ■ボタンエビの「卵」について ボタンエビは漁獲の時期により青緑色の卵を有する場合と、卵の無い場合がございます。卵は「絶品珍味」ですが、無卵の場合もありますこと、予めご了承ください。 ■注意事項　※お読みください 〇解凍後は速やかにお召し上がりください。また、品質を大きく損ねますので、再冷凍はしないでください。 〇ホッケは焼きすぎると身が固くなりますのでご注意ください。 〇長期不在によりお礼品の返送があった場合、再送はできかねますので、確実にお受け取りいただくようお願いいたします。 ■召し上がり方 〇ホッケ：塩味が付いておりますので、そのままグリルで焼いてお召し上がりください。お好みで大根おろしを添えても美味です。 〇ボタンエビ： ～お刺身で～召し上がる「30分前」に冷凍庫から出し、周りの氷に優しく水を当てるように「流水」で解凍します。お水の勢いが強いと、中の卵が流れ出てしまいますので、ご注意ください。殻を剥き、醤油を付けて、お召し上がりください。 ～味噌と卵～頭の中の味噌と卵もぜひご賞味ください。卵は色味（青緑色）に驚かれる方もおりますが、カツオだしや醤油漬けにしていただくと「絶品珍味」になります。お試しください。 ～お味噌汁～殻を味噌汁に入れると、出汁が出て美味です。