＜ 北海道 稚内産 ＞海鮮 しゃぶしゃぶ ( かに 500g & たこ 500g ) 国産【1018011】
稚内名物の蛸しゃぶ、蟹しゃぶのセットをご堪能下さい。 ◎蛸(タコ)&蟹しゃぶの作り方・食べ方 1.昆布ダシを取る 昆布はあらかじめ水に2～3時間つけ置きしておく。 火にかけたら沸騰直前に昆布を取り出す。市販の「蟹しゃぶのダシ」でもOK。 2.火を入れる 鍋に鰹だし12、薄口しょうゆ1、みりん1を入れて、火にかける。 3.半解凍状態で蟹をしゃぶしゃぶする。 冷凍蟹(蛸)をビニール袋に入れて流水で10～20分前後、半解凍状態にします。 凍っているところが少しある程度が目安。 レアなら4秒、ミディアム6秒、ウェルダン10秒、熱湯にくぐらせれば頂けます。 4.お好みでポン酢をつけて食べる そのままでも十分美味しいです。 ポン酢に薬味(もみじおろし、浅葱など)を入れるとさらに美味しいです。 5. 野菜は蟹しゃぶの後に入れる 蟹のダシが染みた鍋に、白菜・ねぎ・春菊といった葉物や、えのきなどのキノコ類を入れます。人参・豆腐・しらたきもお好みで。 6. 最後は雑炊で〆る 具材が無くなったらご飯を入れて、再び沸騰したら火を止めて溶き卵を入れ、やさしくかき混ぜる。 小口ネギを入れれば雑炊の完成です! 人気 ランキング 緊急支援 緊急支援品 緊急 支援品 冷凍 コロナ コロナ支援 お試し フードロス 食品 魚介 魚介類 お刺身 刺身 魚介 類 海鮮 かに カニ 蟹 贈答 贈答用 ギフト お取り寄せ お取り寄せグルメ 国産 年内
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- 容量
- ■内容量/原産地 ・紅ずわい蟹〔500g×1パック/稚内産〕 ・蛸スライス〔500g×1パック/北海道産〕 ■原材料 ・紅ずわい蟹足 原材料名:紅ずわい蟹、酸化防止剤(亜硫酸塩、ビタミンC)、pH調整剤 ・蛸スライス 原材料名:蛸 ■注意事項/その他 ※加熱してからお召し上がりください。 ※「黒変」について…カニが本来持っている成分が変化し、黒く色が変わる場合があります。黒変そのものは害ではなく、食べても問題はございません。 「黒変」を防ぐ為には、解凍は調理する直前に行い、流水などで表面のグレーズ(氷の膜)を落としてください。その際、完全解凍はお避けください。 ※表示している重さはすべて冷凍状態での重量です。(グレーズ状態での重量) ※外箱に記載の賞味期限は、業務用冷凍庫(-18℃以下)にて保存した場合です。家庭用冷凍庫での賞味期限は、発送日から冷凍にて3ヶ月となります。賞味期限にかかわらず、到着後はお早めにお召し上がりください。 ※長期不在によりお礼品の劣化や返送があった場合に、お礼品を再度お届けすることはできません。確実にお受け取りいただけるようお願い致します。 ※画像はイメージです。
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