「宗谷黒牛」は日本最北端に位置する宗谷岬牧場で生産される、安心・安全にこだわった肉牛で、宗谷岬牧場などで収穫した牧草を中心とした安全な飼料を食べ、広大な宗谷丘陵でストレス無く育っています。 しっかり濃厚な赤身と淡白な脂肪が特徴の宗谷黒牛の「モモ肉」を焼肉用にスライスしました。とてもやわらかで、さっぱりとした旨味をお楽しみ下さい。 ■生産者の声 宗谷岬肉牛牧場の5つのこだわり ◎牧場内で育てた牧草を自給しています。 ◎すべての飼育履歴は記録されチェックされます。 ◎生産基準で認証を受けた飼料が与えられ、情報も開示されます。 ◎品質を考えた飼い方を実践しています。 ◎定期的な病原菌検査を行い、農場衛生管理を徹底しています。 ■注意事項/その他 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。加熱調理をしてお召し上がり下さい。解凍後は、冷蔵(5℃以下)にて保存し、3日以内にお召し上がり下さい。 写真はイメージです。レモンは付属しておりません。