すぐに使える下処理済みです。食用不可部位である「ウロ」を取り除いて、片方の貝を付けた状態で急速冷凍しています。鮮度抜群の急速冷凍品になりますが、凍った状態のまま焼くだけで、バーベキューで美味しいバター焼きをお楽しみいただけます。 総重量3kgとなりますが、1袋11～12枚入れになったものを3袋に小分けした状態(合計33枚～36枚)でお届けいたしますので、保存にも便利です。 ■生産者の声 オホーツク海と日本海を結ぶ宗谷海峡周辺海域は、世界屈指の好漁場となっています。海水温が低い海域でもあり、貝柱は身がしっかりしていてピン立ちます。1枚1枚手作業で丁寧に下処理を行って急速冷凍で鮮度をがっちり守っています。バーベキューで焼くだけ、どなたでも簡単に北海道の人気メニュー「ホタテのバター貝焼き」をお楽しみいただけます。 ■注意事項/その他 ※重量優先(約3kg)になります。枚数は33枚～36枚で、貝の大きさにより前後する場合がございます。 ※砂出しを行っていますが稀に取り切れない場合がございます。取り除いてお召し上がりください。 ※パッケージは変更になる場合がございます。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。