稚内産秋鮭の完熟いくらを特製醤油たれに漬け込み熟成させたいくら醤油漬けに、稚内特産のほたて、みずだこそれぞれのわさび漬けをセットにした大変豪華なセットです。 すべて、稚内の老舗「柳浦食品」が製造しています。 いくらは完熟卵のみを使用していて、口の中にいくらの皮が残らない大変上質な仕上がりとなっています。 ほたてわさび漬け、ミズダコわさび漬けは、わさびのすっきりとした風味がそれぞれの素材の美味しさととてもよく合っていて、単体でも大変美味しいですが、いくらの付け合わせ(アクセント)にもお勧めです。 稚内特産のいくら、ほたて、みずだこを一度にお楽しみいただけます。 ■生産者の声 いくらは稚内産の完熟卵だけを使用し、北海道フードプランニングオリジナルの醤油たれに漬け込み熟成させています。フワッとした食感の中に、いくらの美味しさが楽しめる仕上がりになっています。 わさび漬けは、素材そのものの美味しさを大切に、使用するわさびの量は加減していて、辛味もほとんど気にならない仕上がりとなっていますが、わさび風味が素材の味をとても良く引き出しています。 そのままでも、いくらの付け合わせにもお勧めです。 ■注意事項/その他 ※解凍後、開封後は賞味期限にかかわらず、冷蔵庫にて保存の上お早めに(3日以内)にお召し上がりください。 ※解凍後再凍結は品質、風味を著しく損なう可能性がございますので、行わないでください。