天然ほたてと秋鮭いくら醤油漬けのセットです。 ◆ほたて 潮の流れが激しい宗谷の海。そのため貝柱は強く発達し、お刺身ではぷりぷり食感が楽しめます。 年間を通して低水温の海で獲れるほたては濃厚な旨味が凝縮され、強い甘みが特徴です。 ◆いくら 原卵は天然秋鮭からとれる卵のみ使用、高品質なためコクと甘みがあります。 その厳選された卵を、職人が一粒一粒丁寧にほぐし、低温でじっくり漬け込みました。 利尻昆布でだしをとった上質なお醤油と、天然秋鮭いくらのみを使用した「こだわりすぎた」いくら醤油漬けです。 ■注意事項/その他 ・解凍後は冷蔵庫にて保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ・画像はイメージです。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。