【稚内ブランド認定品】 厳寒の1月から3月、稚内の前浜で地元漁師によって丁寧に手で採取される天然海草です。ほのかな磯の香りが食欲を刺激します。味噌汁に入れるとトロトロ、酢の物・サラダにするとコリコリと様々な食感を楽しめます。 ■生産者の声 銀杏草は厳寒期に手摘みで採取されるため漁獲量が非常に少なく、そのほとんどが稚内市内で消費されるため、大変希少となっています。 乾燥品とは違い、採れたてを急速冷凍していますので、銀杏草本来の美味しさと食感をお楽しみいただけます。 ■注意事項/その他 ※必ず自然解凍で解凍をしてください。 ※お召し上がり前に流水で軽く洗い流してからお召し上がりください。