■お礼品の特長 〇銀杏草とは 「仏の耳」とも呼ばれる高級天然海藻。そのほとんどが北海道の日本海側でしか採れない、希少な海産資源の一つです。大きなものは子どものてのひらくらい。火を通すにつれて、食感は「コリコリ」から「トロトロ」へ、色味は「鮮やかな紅色」から「グリーン」へと変化します。お味噌汁はもちろん、モズクのように酢醤油で和えても絶品です。 〇過酷な銀杏草漁 稚内エリアでは、頭まで覆う厚手のウエットスーツを着込んだ漁師が、真冬の海に身一つで入り、タモを使って採取します。時には道具が凍りつくほどの過酷な環境で行われる銀杏草の生産量は年々減少傾向にあります。 〇「採れたて」を「急速冷凍」でお届け 本品は採れたての銀杏草を「急速冷凍」でお届けします。自然解凍していただくと、乾燥タイプでは体験できない、新鮮な歯ごたえをお楽しみいただけます。 ■内容 〇【冷凍】銀杏草（稚内産）100g×3袋 ■賞味期限 〇30日 ■注意事項 ※必ず「自然解凍」してください。 ※流水で軽く洗ってからお召し上がりください。 ※解凍後は賞味期限にかかわらず、お早めに召し上がりください。 ※品質を大きく損ねますので、再冷凍はしないでください。 ※天候・水揚げ状況により、発送までお時間をいただく場合がございますこと、予めご了承ください。 ◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 稚内市ふるさと納税コールセンター 営業時間　９：００～１７：３０（祝土日を除く） TEL：０１１－８０７－７７１４ ※１１月は土曜日、１２月は土・日曜日も対応しております メール：[email protected]