北海道でたけのこと言えばこの『根まがり竹』をさすことがほとんどで、地域によって様々ですが『笹竹』『細竹』『姫竹』などとも呼ばれています。 5月～6月にかけて、根曲がり竹は力強く成長していきます。その成長のもとになるビタミンやミネラルが根曲がり竹には多く含まれていて、とても栄養価の高い山菜です。 大自然の竹藪をかき分け収穫し、厳選した根まがり竹を処理しやすいように切れ目を入れて一度茹で上げてあります。 切れ目から開くように剥けば面倒な皮むきも楽にできます。 茹でてアク抜きをしてあるので皮を剥くだけの状態でお届けいたします。 【おススメのお召し上がり方法】 皮を剥いてそのままマヨネーズをつけてもお召し上がりいただけますが、普通のたけのこのようにチンジャオロースやたけのこご飯にもお使いいただけます。 ■注意事項/その他 お礼品到着後はすぐにお召し上がりください。長期間保存の場合には水を入れた瓶に詰めて保管してください。