高タンパクで低脂肪、さらに鉄分の含有量も非常に高く含まれていることから注目されている鹿肉。 欧州では、高級レストランで特別に食べられる「最上」の肉として扱われてます。 北海道で力強く生命力に溢れた天然のエゾ鹿肉を使用したヘルシーハンバーグをぜひお楽しみください。 一つ一つ個包装なの必要な分だけお使いください。 ～鹿肉ハンバーグの焼き方～ フライパンにサラダ油をひいて中火で熱する。 解凍したハンバーグを優しく置き、真ん中をくぼませる。 約5分焼いてこんがり焼き色が付いたらひっくり返す。 弱火にして反対側も蓋をして蒸し焼きにして約5分焼き上げる。 ※合わせ調味料をフライパンのまわりから入れる。 弱火のまま約3分軽くフツフツと煮立てハンバーグと絡めるように仕上げていく。 ※合わせ調味料　みりん、酒、醤油、ケッチャプ、中濃ソース(各50cc) 　　　　　　　　塩・胡椒、適量 ハンバーグに竹串を刺して透明な肉汁がでれば焼き上がりの目安です。 中心に火が通るまで十分に加熱してお召し上がりください。 そのまま焼いてお好みのタレでも美味しくお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 中心に火が通るまで十分に加熱してお召し上がりください。 タレ等は付いておりません、お好みの調味料でお召し上がりください。 ・長期不在によりお礼品の劣化や返送があった場合に、お礼品を再度お届けすることはできません。確実にお受け取りいただけるようお願い致します。