活きの良い本ズワイガニを選別し、活〆にしてからカニの美味しさ引き立つ絶妙な茹で加減で釜茹でしています。茹で上げた後、粗熱を取ってから急速冷凍して鮮度と美味しさをカチッと閉じ込めています。 ボイルしているので、解凍するだけでそのままお召し上がりいただけます。 「食べ方」が付属しているので、どなたでも美味しくお召し上がりいただけます。 ■生産者の声 カニの状態や大きさを見極め、茹で加減を調整して、一定の品質になるよう製造しています。 ■注意事項/その他 ※ハサミ脚から数えて5本目の足は非常に細く折れやすい脚のため、お届けの際についていない場合がございます。可食部分もほとんどないため、付いていなくても通常製品としております。 ※ズワイガニは関節が弱いため、甲羅から足が外れる可能性がございます。 ※到着後は、お早めにお召し上がりください。