稚内で育ったぼたんえびと、稚内で育った(真フグ真鱈白子水だこ)を新鮮な魚をすり身にしました。 つなぎのデンプンは少量で素材そのものの味をお楽しみください。出汁がたっぷり出て逸品の鍋用です。 お鍋に投入する際は優しく丁寧に投入してください。 つなぎが少ないため雑に扱われますと身が崩れますので丁寧に扱ってください。 ■注意事項/その他 ※冷蔵庫で保存解凍し、解凍後速やかにお召し上がりください。 ※再ボイル、再冷凍はお控えください。 ※冷凍状態の重さです。 ※期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。 牡丹海老→殺菌→冷凍→梱包すり身→解体（魚三枚卸皮ひき骨取り）→練り加工→梱包→冷凍→梱包