エゾ鹿肉まるごと ジビエ お試しセット! ど～んと1kg (ステーキ・ミンチ・カルビ)
■お礼品の特長 〇徹底した衛生管理のもと、無添加にこだわった鹿肉専門店の「鹿モモステーキ」と「鹿肉ミンチ」「鹿肉カルビ」満喫セット 天然エゾ鹿肉専門店『狩人の匠』では、当社社長を含む専門ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを、衛生管理責任者のもと、適切に加工し、安心安全な食用エゾ鹿肉として皆さまへの提供を行っています。工場では、水質検査、及び、部位ごとの肉片検査（各種病原菌〈大腸菌群やO-157群、サルモネラ菌等〉と放射能の測定）を定期的に実施し、「安全」を最優先事項として製造しております。 〇鹿肉って美味しいの？ 「あっさりした牛肉のよう」「マグロのような風味」などと表現されます。煮込みにしてもローストしても美味しく、ハーブ類や香辛料との相性も抜群です。スウェーデンでは郷土食材と捉えられ、ノーベル賞受賞者の晩餐会では伝統的に必ず提供されているのだとか。 〇体が喜ぶ鹿肉 鹿肉は、牛肉と比べて、カロリーは1/3、脂質は1/5でありながら、タンパク質は1.5倍、鉄分は5倍、免疫力アップやストレス解消に良いとされるパントテン酸は4倍、お肉でありながら青魚に含まれるDHAさえも含む、「体が喜ぶ上質の赤身肉」です。 ■内容 〇エゾ鹿肉モモステーキ（稚内産）300g×2枚 〇エゾシカ肉ミンチ（稚内産）250g×2 〇エゾシカ肉カルビ（稚内産）200g ■賞味期限 〇加工後から冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で1日 ■原材料 〇鹿肉（稚内産） ◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 稚内市ふるさと納税コールセンター 営業時間 ９：００～１７：３０（祝土日を除く） TEL：０１１－８０７－７７１４ ※１１月は土曜日、１２月は土・日曜日も対応しております メール：[email protected]
