かつて炭鉱の町として栄えた芦別から昔ながらの【炭鉱ホルモンセット】をお届けします。 しっかり下処理され臭みのない新鮮なホルモンを醤油ベースの特製タレにつけて食べる懐かしの【炭鉱ホルモン】をはじめ、【塩】と【味噌】の三種のホルモンセットです。 種類別の小分けタイプで使い勝手がよく、お好みの野菜などと一緒にフライパンで炒めて簡単に調理して頂けます。 新鮮な原料のお肉は勿論の事、カットや味付け加工は、衛生管理が徹底された赤蔵で行われています。 私共と赤蔵で何度も試作・試食を繰り返し、肉の切り方などにもこだわり、製品には一切の妥協なく作り上げております。昔ながらの味、老舗の味のホルモンセット、職人のこだわりと信頼の味をお楽しみ下さい。 地場産品類型 3 区域外から仕入れられた原材料を芦別市内(町内)の工場において製造加工し、当該工程により商品が販売できる状態となっている ※画像はイメージです。 ※冷凍でのお届けとなります。