希少な赤帆立は、白い帆立と同じ種類ですがカロチノイドを含んだ餌を多く食べることで赤い色に変化したもので、その数は1000粒に数粒といわれます。 白い帆立に比べて、味が濃厚で、クリーミーです。鮮度の良いうちに急速凍結。お刺身の他、色々なお料理でお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。