【ペコラファーム】士別産サフォークラムロイン（1.2kg×1P）
背肉の後半部位。あまり運動しない部分なので、筋肉が少なくきめ細やかで柔らかく、洗練された肉質です。 甘く香ばしく薫る脂と、繊細で心和む豊かな味わいを楽しめます。 焼き加減はミディアムレアのステーキで、お酒を呑むわけでもなく、おかずに御飯を食べるでもなく「ロインだけの極上のひと品」をまずはお試し下さい。
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