北海道名寄市で育ったひまわり畑ポークを使用したハム＆ソーセージのセットです！ ・ヒレハム 豚１頭から２本しかとれないヒレ肉に味付けし、直火式燻煙機でじっくり燻煙しました。 包丁で食べやすいサイズに切り、ピンクの部分がでると、肉の繊維にそって手で裂けます。わさびマヨネーズをつけると風味の変化が楽しめオススメの食べ方です。 ・ベーコン 塩をすりこむ製法で生まれる風味で、スライスしてフライパンで軽く炙ると、とけだした脂で風味が引き立ちオススメです。 ・あらびきウインナー 試作を重ねて完成した"さっぽろ西町ハム工房"最初の商品です。 ボイルした後フライパンで乾煎りするとパリッとした食感が一層ひきたちオススメです。 ※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可) 【原材料名】 ・ベーコン 豚バラ肉(北海道産)、食塩、糖類(ブドウ糖、砂糖、水飴)/リン酸塩、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・豚肉を含む) ・チーズ入りあらびきハーブウインナー 豚肉(北海道産)、プロセスチーズ、食塩、香辛料/リン酸塩、調味料(アミノ酸)、乳化剤、酸化防止剤、セルロース、発色剤(亜硝酸ナトリウム)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・豚肉を含む) ・あらびきウインナー 豚肉(北海道産)、食塩、香辛料、ブランデー/リン酸塩、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸)、酸化防止剤、発色剤(亜硝酸ナトリウム)、(一部に豚肉を含む) ・ヒレハム 豚ヒレ肉(北海道産)、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸)、リン酸塩、発色剤(亜硝酸ナトリウム)、(一部に豚肉を含む) 【保存方法】 冷蔵 【製造者】 株式会社マルハニチロ畜産 (さっぽろ西町ハム工房) 北海道札幌市西町北18丁目1-1 011-663-2305