50余年の歴史を持つ全てが手作りのくんせい卵。利尻昆布とナラのおがくずがおいしさの秘密です。新鮮卵を茹で、塩と利尻昆布で作るタレに漬け込み、ナラのおがくずでじっくり2週間燻します。 タレにつけた卵にムラなく色づけをするために、卵をひとつずつ手で返します。 程よい塩加減と昆布の旨み、口に入れたときに広がるスモークの香りは絶妙です。この深い味わいを是非ご堪能ください。 商品情報：北海道名寄市 上野鶏卵 くんせい卵セット 名称：くんせい卵 内容量：6個入り×1パック 原材料：鶏卵/北海道産、食塩、砂糖、昆布、調味料(アミノ酸等) 賞味期限：90日 保存方法：高温多湿を避け常温で保存ください 配送方法：常温便でお届けします。 提供元：（有）上野鶏卵商会 【注意事項】 賞味期限は約３か月となっておりますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めにお召し上がりください。