赤利尻　生うに　花籠盛「錦」-NISHIKI- ◇利尻産　エゾバフンウニ◇ 身の色も味も一級品！利尻昆布を食べて育ったためどことなく昆布の香りが漂います。 平均してサイズが大きく、濃厚で甘味が強いところが特徴です。 ◇イチカワ北海食品の生ウニ◇ 完全無添加で獲れたての味わいをそのままに！ 水を切って盛り付けていることで食感も楽しめます。 賞味期限が長めでそのままお召し上がりいただけます。 ◇おすすめの食べ方◇ うに本来が持つ旨味を最大限引き立たせるため、塩でお召し上がり頂くのがおすすめです！ 是非一度、良い塩を振りかけてご賞味ください。 ～有限会社イチカワ北海食品～ 生うにのみにこだわり40年！赤利尻として全国様々な市場から世界各国の一流のプロ達にご愛顧いただいております。 当社では見かけ（ウニの乾き感 通称：乾き）も大事ですが、より味を求める為、ミョウバン（タンパク質凝固の働きを持つ豆腐のニガリのようなもの）は限りなく減らすようにしております。「美味しいからこそウニ」を合言葉にして、味見を行うことで「大丈夫」と言える製品を世に出せるよう心がけております。 ◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 千歳市ふるさと納税コールセンター　株式会社スプレス（TEL：011-807-7753 平日9：00～17：30)