【配送不可：沖縄県・離島】 【3ヵ月連続全3回お届け定期便】 【ゆめぴりかの特徴】 北海道米の最高峰と称えられるブランド米になります！ もちもちとした食感と、上質でほんのり甘みのある味わいが特徴です。 【「ゆめぴりか」のおすすめ調理法＆食べ方★】 北海道が誇るブランド米で、もちもちとした食感と上品な甘みが特長です。そのポテンシャルを最大限に引き出すための炊き方や相性抜群の食べ方をご紹介します！ ■炊き方のポイント ・お米をやさしく研ぐ 粒がしっかりしている「ゆめぴりか」ですが、研ぐ際には強くこすりすぎないように注意しましょう。透明になるまで数回水を変えて洗います。 ・浸水をしっかりと 炊飯前に1時間ほど浸水させると、ふっくらと仕上がります。時間がない場合でも30分は浸水させるのがベストです。 ・水加減は少し多め 「ゆめぴりか」の特長であるもちもち感を楽しむため、普段より少し水を多めにすると良いです。 ・蒸らしで旨みアップ 炊き上がり後、10～15分蒸らすことで、甘みと香りがさらに引き立ちます。 ■おすすめの食べ方 ・そのまま白米で 「ゆめぴりか」のもちもち食感と甘みを存分に楽しむには、まず炊きたてをそのまま味わうのが一番！おにぎりにして冷めた状態でも美味しさが続きます。 ・贅沢な卵かけご飯 炊きたての「ゆめぴりか」に新鮮な卵と醤油をかければ、シンプルながら最高の贅沢を味わえます。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島のお届けは出来ません。あらかじめご了承ください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※初回発送月より3ヵ月連続のお届けとなります。 ※天候や発育、精米所の都合によりお届けが遅れることがあります。 ※お米の保存につきましては、できる限り冷蔵保管願います。冷蔵が無理な場合は温度・湿度の低い暗い風通しの良い場所で保管願います。お米の保存期限につきましては、冬季：2ヵ月、夏季：2週間、季以外1ヵ月以内が目安となります。 ※10月中旬頃から新米の発送を予定しております。 ※不作や自然・人的災害等により配送が困難となった場合は、代替品等に振り替えてのご対応となる場合がございます。