北海道・滝川市からお届け！ ロースの旨みと秘伝のタレが織りなすお肉をご自宅でお楽しみいただけます★ 【小林精肉店のこだわり】 北海道のソウルフードといえば、やはり「ジンギスカン」 家庭の食卓や仲間とのバーベキュー、特別な集まりなど、北海道では季節を問わず親しまれてきた伝統の味です。 その中でも、地元で圧倒的な支持を集めているのが【小林ジンギスカン】 地元・北海道はもちろん、道外のリピーターも多く、ジンギスカン部門で人気No.1を誇る自慢の精肉店です！ 【こだわりポイント★】 ■羊肉のなかでも希少なロースのみを使用 　一般的なマトンよりも柔らかく脂身のバランスが良い、上質なロース部位のみを使用。 　マトンならではの旨みを存分に味わえる部位です。 ■秘伝のタレは、国産りんごと玉ねぎをたっぷり使用 　小林ジンギスカンの命とも言える特製のタレは、国産りんごと玉ねぎをふんだんに使い、自然な甘みと深いコクを実現。 　醤油ベースの甘辛さが、肉の旨みを引き立てます。 ■丁寧な味づけと漬け込み 　ただタレをかけるのではなく、肉とタレがなじむよう、時間をかけてじっくりと漬け込むことで 　味が芯まで染み込み、焼いたときに豊かな香りが広がります。 【特上マトンの味わい・食感】 ジューシーでしっとりとしたロース肉は、焼くことで柔らかさが際立ち、噛むほどに肉の旨みとタレの深いコクが広がります。 りんごと玉ねぎの甘みが程よく調和し、後味はさっぱり。 ご飯はもちろん、お酒とも相性抜群の味わいです。マトン特有のクセも抑えられているため 羊肉が初めての方でも食べやすく仕上がっています。 【おすすめの食べ方・アレンジ】 ■フライパンで焼くだけの簡単調理 　袋から出してそのままフライパンで焼けば、タレの香りとともに食欲をそそる一品に。 　野菜を加えて一緒に炒めると、彩りも栄養もバッチリです。 ■ジンギスカン丼や焼うどんにも◎ 　焼いたお肉をご飯にのせてジンギスカン丼に。 　余ったタレを活かして、焼きうどんや野菜炒めにも活用できます。 ※画像はイメージです。