北海道ふらのの夏は、朝晩の気温差が大きく、日中はたっぷり太陽の光を浴びて糖分を蓄え、冷涼な夜は糖分の消費が少ないため、とても甘いとうもろこしが育ちます。 「雪の妖精」は粒皮が純白で柔らかく生で食べられます。梨のような風味の上品な味わいで、メロンと同等の糖度があります。病気や虫の発生が少ない時期に栽培するため、農薬の使用がごく少量で済みます。また、化学肥料の使用も少量に抑え、有機質肥料を使い美味しいトウモロコシに育てました。 ”朝もぎ”したてのホワイトコーンを箱詰めし、おいしさを保つ冷蔵便にて発送いたします。 ■生産者の声 八百屋の息子であった園主が、レストランのコックを経て『大自然の中で野菜を作りたい』と就農を決意。各地の農家で五年間の作業経験を経て、独立するために富良野へ。今年で農業に携わり15年目。私たちのトウモロコシは土作り、根作り、温度管理など、目に見えない大切な部分にこだわって作っています。 ■注意事項/その他 ・お届けの日付指定はできません。 ・本お礼品は冷蔵便でお届けします。お礼品の到着後は、なるべくお早めにお召し上がりいただくことをおすすめいたします。保存する場合は皮をむかずに、そのまま立てた状態にしていただくか、または茹でた後に冷蔵庫内で保存してください。 ・画像はイメージです。