冬の間でも美味しい北海道産の南瓜を届けたいという想いでつくられた「寒熟　甘南瓜」。 1つる1果実にすることで、美味しさと栄養を凝縮させ、薄緑色の果皮を守るために、真夏には日焼け防止の作業を行っております。 さらに9月に収穫したかぼちゃを一定の湿度と温度を保った専用保管庫でじっくり追熟させました。 この季節だけのホクホクと甘さをお楽しみください。 「寒熟　甘南瓜」は、鎌田ファームオリジナル南瓜です。 かぼちゃ1玉(約1.7Kg前後)の北海道ならではのおすすめの炊き方をはじめ、簡単なレシピつき ◆保存方法 カットしない状態であれば風通しのよい冷暗所(10度位)で2週間程度保存できます。 カットした場合は、種やわたをとって、ラップをした状態で冷蔵庫で2～3日保存できます。 ■生産者の声 定植から贈り出すまで、愛情込めて大事に育てた自慢の「箱入り野菜」 「かまだの箱入り野菜」は鎌田ファームの自社ブランド 定植から出荷まで野菜1つ1つの顔を伺いながら丁寧に育てることをモットーとし、細やかに野菜たちを観察し1つ1つ丁寧に育んでおります。 消費者のみなさまの食卓を飾る野菜たちは、実の子供のように大切な存在です。 鎌田ファームの愛情がたっぷり詰まった「箱入り野菜」たち。 「毎日の食卓にのぼるものだからこそ、変わらない味を提供したい」不定形で一定の決まりがない野菜の形・品質を、自社農場で定められた一定のレベルの品質の平準化を目指しております。 鎌田ファームは、芦別岳や十勝岳連邦に囲まれた自然豊かな富良野の大地の中で農業を営んでいます。 標高が高く澄んだ空気の中、夏の朝晩の寒暖差が大きな盆地で、作物の糖度を十分にのせて栽培しております。 毎日、作物の顔を見ながら、その時必要なものを与え、収穫してからも温度管理や食味に気配り、ベストな状態で出荷できるよう心掛けています。 ■注意事項/その他 ※収穫状況により、発送予定から前後する場合がございます。 ※農作物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。