ふらのジャム園の農場で栽培しているトマト、とうもろこし、ハスカップと行者にんにくをドレッシングにしました。 ●自慢の完熟トマトで作りました トマトドレッシングについて トマトの味わいはしっかりそのままに、すっきりとした爽やかな風味が女性に人気です。フレンチドレッシングのように、タコやホタテなど海鮮のカルパッチョにお使いいただくのもオススメです! ●真っ白なとうもろこし ピュアホワイトドレッシングについて ふらのジャム園内の農場で収穫された真っ白なとうもろこし「ピュアホワイト」から作られたドレッシングです。ピュアホワイト特有の甘さをそのままに、爽やかな味わいのドレッシングに仕上げました。鶏の唐揚げや白身魚のフライなどにもオススメです! ●肉料理にもぴったり! 行者にんにくドレッシングについて 山の恵み、野生の行者にんにくをたっぷり使っています。行者にんにくの風味を活かして、野趣に溢れ食欲をそそる味わいに仕上げました。牛肉とのマッチングが良く、ステーキやハンバーグのソースとしてお使いいただくのもオススメです! ※行者にんにく本来の強い香りが生きた仕上がりになっておりますので、お召し上がりのタイミングにご注意ください。 ●材料の半分がハスカップ! ハスカップドレッシングについて ふらのジャム園内の農場で収穫されたハスカップをたっぷり使って作られたドレッシングです。ハスカップの爽やかな酸味をオリーブオイルがまろやかに包んで、コクと深みのある味わいのドレッシングになりました。野菜だけではなく、チキングリルやローストビーフのソースとしても美味しくお使いいただけます。 ■生産者の声 すこやかな製品を作り寄付者様にお届けするためには、良い環境こそが不可欠であると、ふらのジャム園は考えます。 大雪山系と夕張山地に囲まれ、清らかな大河・空知川やその支流が数多く流れ、実り多い豊穣の地である富良野で、 北海道の素材と製法に頑なにこだわりながらジャムやドレッシングを作りを続けている理由はそこにあります。