富良野の美味しさが”ぎゅっ”と詰まっているくんえん工房Yamadori。 地元の食材にこだわり、上富良野町産の豚肉を使用し、丁寧に手作りされたソーセージやベーコンをお届けいたします。 ユニークな名前の製品は、どれも家庭的ドイツ製法から生まれた燻製品です。 ○パパの晩酌 豚肉を使ったあらびきソーセージ ○ママのおつまみ 豚肉と牛肉を使ったちょっぴり辛味のあるソーセージ ○ウシとブタのたくらみ 富良野チーズ工房のワインチェダーチーズ入りのソーセージ ○にえきらないブタ ドイツの製法でつくられたこだわりのベーコン ■生産者の声 1993年、富良野に移住してきた一組の外国人夫婦が教えてくれた、自家製ベーコンが製品の原点です。 家庭的ドイツ製法による、燻製品は味わい深く、私たちはこのレシピをもとに燻製づくりを始めました。 十余年の歳月を経てつくりあげた味をあなたの食卓にお届けいたします。 ■注意事項/その他 ※ソーセージのグラム表記について:手作りのため、1本1本の大きさが異なります。 1パックあたり4～5本入り、内容量にして100g～140g程度の差がありますので、ソーセージ3パック分の総量が360g程度になるようにしてお送りいたします。一本一本丁寧に作った、手作りならではのばらつきです。 皮の具合や太さのバラエティによって生まれる食感の違いをお楽しみください。 ※画像はイメージです。