北海道のど真ん中よりちょっと下の富良野から秋の味覚をお届けします。 昔からおいしいかぼちゃとして愛されてきたえびす。よくスーパーに出ているので口にしたことがある人も多いはず。肉質はねっとりとほくほくの中間くらいでバランスのいい肉厚なかぼちゃです。 煮物はもちろん天ぷらやポタージュスープ、サラダなどにもおすすめ。使い勝手がいいのでアイディア次第で色々な食べ方ができます。 内容量が多いのでお友達やご親戚とシェアするのもいいと思います。 どうしても余ってしまったら使いやすい切り方でカットして、保存袋に入れて冷凍保存できます。 丸ごとのかぼちゃは、常温で1か月保存可能です。カットしなければ栄養素を損ないません。また、丸ごと冷暗所においておくと、追熟して美味しくなるうえに、水分が抜けて甘未が増します。 ■生産者の声 数年前に北陸富山から移住してきた新規就農者です。北海道の野菜のおいしさに感動して是非自分でも作ってみたい!そしてより多くの人に味わってもらいたい!の気持ちで日々農産物を生産しています。家族や地域の方々に支えられながら毎年一生懸命育てています。是非一度召し上がっていただきたいです。 ■注意事項/その他 ※無選別ですので多少の傷や形の歪みなど見られることがありますがご了承ください。 ※玉数はお選びいただけません。予めご了承ください。