北海道のど真ん中よりちょっと下の富良野から秋の味覚をお届けします。 普通のかぼちゃとは見た目からして一線を画す特濃こふき。高級感溢れる黒皮に包丁を入れれば、濃いオレンジ色の果肉が現れます。ほくほくとしっとりが共存していて、味付けなしでもしっかりおいしい。まずはシンプルに煮物で召し上がってください。いつもとは違うかぼちゃの煮物に驚くはずです。 内容量が多いのでお友達や親族の方とのシェアがおすすめです。どうしても余ってしまったら冷凍保存もできますので使いやすくカットして保存用袋に入れて保存してください。2週間くらいで食べきってくださいね。 丸ごとのかぼちゃは、常温で1か月保存可能です。カットしなければ栄養素を損ないません。また、丸ごと冷暗所においておくと、追熟して美味しくなるうえに、水分が抜けて甘未が増します。 ■生産者の声 数年前に北陸富山から移住してきた新規就農者です。北海道の野菜のおいしさに感動し、自分でも作ってみたい!そしてより多くの方々に味わってもらいたい!の気持ちで日々奮闘中です。家族や地域の方々に支えられ、毎年一生懸命農産物を作っています。是非一度召し上がってみてください。 ■注意事項/その他 ※無選別ですので多少の傷や形の歪みなど見られることがありますがご了承ください。 ※玉数はお選びいただけません。予めご了承ください。