ホワイトアスパラの土盛りでの栽培は、年々減少しており希少になってきました。味わいは、かすかにほろ苦さがあり、特有の甘味を凝縮したような風味です。 独特の苦みと甘味のバランスがアスパラ通に人気の製品です。 北海道から朝取りアスパラを産地直送で、お届けします。 北海道富良野市は朝晩の気温差が大きく、野菜やフルーツの糖度が高くなる気候です。 食物の糖分(甘味)は、気温が下がるときに作られていきます。 気温が下がった時に凍ったり、傷んだりしないよう、 自分の身を守るための成分をだすのです。 そのため、北海道富良野は夏場でも寒暖差が激しく、アスパラに適した気候となっております。 ■生産者の声 アスパラは肥料を沢山使うほど甘みが強くなります。 栄養満点の肥料をふんだんに使用し栽培し、ほろ苦く甘いホワイトアスパラになってます。 ■注意事項/その他 ※ホワイトアスパラは、グリーンアスパラと違い、甘味と苦みがあります。 ※天候などにより生育状況、収穫量にバラつきがございます。何卒、ご了承お願い申し上げます。 ※長期保管は避け、到着後お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※収穫状況により、発送予定から前後する場合がございます。 ※本数のご指定は出来かねます。