ふらのワインの搾りかすを乾燥させてつくったお茶です。 北海道では、通常廃棄されることが多いワインの搾りかすですが、赤ワインにはポリフェノールが含まれています。 そこで、赤ワインの搾りかすを近赤外線乾燥により低温乾燥することで、素材の風味を生かしたお茶に仕上げました。 ブドウ由来の酸味だけではなく、赤ワイン特有の発酵の風味も感じられるふくよかな味わいのお茶です。 ふらのワインのピノノワールの搾りかすは、葉や枝が混じっていないため、雑味が少なく、色も鮮やかで見た目もきれいです。 SDGsでおいしいお茶が、毎日のあなたのカラダをサポートします。いろいろなお茶を普段からお探しの方、ハーブティーが好きな方に特にオススメです。 ピンク色のお茶は、見た目にも癒されます。 砂糖やはちみつを入れて、甘みをプラスしたり、他のハーブとブレンドしても楽しんでいただけます。 ポットに熱湯を注いで入れると、ブドウ由来の酸味が際立つお茶に。やかんで煮沸かすと、発酵の甘い香りが際立つお茶になります。 アイスにして飲んでいただいてもおいしく召し上がれます。 美や健康に敏感な女性へのプレゼントにもおすすめです! ■生産者の声 北海道には、魅力があるけれども活用されていなかったり、まだ知られていない素材がたくさんあります。赤ワインの搾りかすも、その1つです。 赤ワインには、ポリフェノールが含まれていることは広く知られていますが、搾った後のブドウは多くの場合廃棄されています。 そこで、私たちはその搾りかすを低温乾燥し、素材の風味を生かしたお茶にしています。 ふらのワインのピノノワールは、全国的にも高品質で知られています。搾りかすを見ると、その理由も一目瞭然。不純物がほとんどなく、色も鮮やか。 ふらのワインの50年の歴史と、契約農家の丁寧な仕事、高い醸造技術を感じることができる搾りかすです。 ぜひ、全国的にも大変珍しいこのピノノワールのお茶を一度お試しください! ■注意事項/その他 ※搾りかすの中には、ぶどうの種も含まれていますが、取り除かず一緒にお茶としてお楽しみください。