隔月発送の定期便です。 ◆ふらのワイン 赤 ワイン用品種・果汁用品種をブレンドし、熟成した香りと程良いコクが特徴です。チーズ・肉料理と合わせると一層美味しく召し上がれます。 ◆ふらのワイン 白 ワイン用品種・果汁用品種をブレンドし、さわやかな果実味と口当たりの良さが特徴です。淡白な料理に合いやすく、冷やすとより一層美味しく召し上がれます。 ◆ふらのチーズ　ワインチェダー ふらのチーズ工房を代表する製品です。 ふらのワイン(赤)の着色と付香により、チーズ表面に大理石模様が浮き出して見える幻想的なナチュラルチーズです。ほんのりワインの香りもしますが、アルコールは製造過程で飛んでいます。 ◆ふらのチーズ　メゾン・ドゥ・ピエール 口当たりが良いクリーミーな白カビタイプのソフトチーズです。 熟成日数により風味が変化しますが、賞味期限の1週間前の製品だとトロッとした食感と豊かな旨みを強く感じられるので、その時期に召し上がっていただくのがオススメです。 ◆ふらのチーズ　ホワイト 柔らかなイタリア系ソフトチーズをモデルに、富良野で開発したナチュラルチーズです。 マイルドな風味の中に適度な酸味の効いたチーズです。 そのまま食べてもよし、刻んでトッピングにしたりスイーツを作る材料にもおすすめです。 ◆ふらのチーズ　セピア カマンベールタイプでイカスミパウダー入りの白カビ軟質チーズです。 富良野の冬の大地をイメージした製品で、中味の黒は肥沃な大地をそれを包む白カビは北国の粉雪を表現しています。 ◆ふらのチーズ工房バター 新鮮な富良野産牛乳を使用し、自然の風味を大切にしたバターです。