果肉は男爵よりも黄色く、肉質は粉質で、加熱調理するとホクホクした食感が味わえます。 男爵よりも甘味が強いのも特徴です。 色や甘さなどから栗ジャガイモなどとも呼ばれ人気のジャガイモです。 北あかりはホクホクしていて甘いため、「じゃがバタ」「フライドポテト」「ポテトサラダ」などに向いています。 また煮崩れしやすいため、カレーやシチューなどには向いていないです。 電子レンジ調理に適したじゃがいもで、じゃがバタも簡単に作れます。 よく洗い 水気がついたままラップにくるんで電子レンジへ。 調理時間の目安として600wで5～6分程度。竹串を刺してみてスッと通れば完成です。 ■注意事項/その他 保存方法:冷暗所で保存してください。暖かい場所で保存すると芽が出てきます。 農作物の為、賞味期限は目安となります。お届け後は状態を確認しながら保管いただき、お早めにお召し上がりください。 天候や生育状況等により出荷時期が遅れる可能性がありますので、予めご了承ください。 芽が出た場合は芽をとってお召し上がりください。 画像はイメージです。