当店で作るパンは米粉100%!小麦粉は一切使用しておりません。 グルテンを含まないため生地の成形と焼成には時間を要しますが、丹精込めて一つ一つ丁寧にお作りしております。 食べた時にわかるもっちり感とやさしい甘さは米粉ならでは。ずっしりと重量感がありますが、消化が穏やかなのでお腹に負担をかけにくいのも米粉で作るパンの魅力です。 シンプルながらも原材料にもこだわった「sora no kujira」人気のラインナップを揃えました。ぜひご賞味ください。 ■生産者の声 11年間富良野産小麦のパンを作ってきましたが、グルテンフリーの米粉パン屋へとチェンジ! 新たに米粉の焼菓子も始めました! 私たち自身もグルテンフリー生活をしながら製造しております。 10年間のパン製造のスキルを活かして美味しい米粉のパン&焼菓子を発展させたい! 米粉パンが好きな方はもちろん、グルテンを控えている方へもおすすめです。 ■注意事項/その他 ※保存料は一切使用しておりません。解凍後は保管場所に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※店内、および厨房で小麦、グルテンの使用はありませんが、副原材料にその他アレルゲンを使用しているものもあります。 ※画像はイメージです。