ふらの藤井牧場の生乳を使用ふらのにこだわったアイスとなめらかプリンです。冷凍便でのお届けとなります。工場から直送致します。 藤井牧場ブランドの人気の秘密は、生乳の品質の高さ。一日三回、一頭一頭を丁寧に搾乳し、品質の高い牛乳を毎日生産しています。一人一人、乳房の拭取りがしっかりできているかを確認するため年に数回検査を行っています。ミルキングパーラーでは3人が息を合わせて作業することが重要で、コミュニケーションをしっかりとることが求められます。 出荷時には、専任の担当者が農場HACCP認証に基づく、品質のチェック(風味、アルコール反応、抗生物質検査、血乳検査)をおこない、また分析センターにも毎日検査を依頼して、成分の数値を細かくチェックしています。生乳の出荷は牧場の努力の成果であり、担当者は最後まで気が抜けません。 藤井牧場の牛の管理で最も重要な点である、サンドベットです。牛の安楽性を最大限追求した結果がこの砂の利用でした。よく寝る牛ほどよく牛乳を出します。砂の利点である柔らかさを保つために、砂の混じった糞尿の処理のために日本初となる砂のリサイクルシステムサンドセパレーターを導入しました。また、夏は30度を超えるため、暑熱対策にも力をいれています。冬もマイナス30度になるので、厳しい自然環境から牛たちを守るため日夜様々な努力しています。 その飼育方法で搾乳されたこだわりの生乳をアイスとプリンに致しました。 全てのアイスとプリンに藤井牧場の生乳を使い、メロンはグルメファーム、チーズにも藤井牧場のチーズを使用したこだわりのアイスセット、なめらかプリンとなっています。 ■生産者の声 富良野のメロンと生乳、素材にこだわった美味しいミルクを感じるアイスクリームとプリンです。 良質な素材を使用する事により、濃厚で滑らかな食感のひんやりスイーツ 是非大切な方や贈り物にふらのアイスとプリンを如何ですか? ふらの素材にこだわり抜いた厳選素材のふらのアイス、プリンです。 ■注意事項/その他 ※冷凍便でのお届けとなります。工場から直送致します。 ※到着後速やかに冷凍庫で保存して下さい。 ※富良野アイスと富良野なめらかプリンの同梱発送(冷凍便)です。 ※富良野なめらかプリンは解凍後の再冷凍は出来ません。