登別の火山灰で魚から水分と臭みを抜き、良質な脂と旨味を濃縮して柔らかな質感に仕上げた「灰干し」。九州で発達した灰干しの手法を取り入れた北海道では珍しいお品です。焼いても煮ても滋味深い味わいをお楽しみください。北海道産の高級魚「きんき」をはじめ、1枚約400g、32cm〜34cmの特大ほっけとさばがセットになったお得な灰干しセットです。 ※画像はイメージです。 ※「登別地獄味めぐり（ほっけ）」は登別ブランド推奨品に認定されています。 事業者：丸勝水産 株式会社