解凍した毛ガニでは味わえない旨みと甘みをご堪能下さい! 産地はもちろん北海道です。 時期に合わせて旬の漁場で水揚げされた毛ガニを発送日の朝に茹でてお届け! 冷凍毛ガニでは決して味わうことのできない、朝茹で未冷凍毛ガニの『別格の旨みと甘み』をご堪能下さい。 品質は身入りが最高ランクの「特選」のみを厳選。 未冷凍ボイル毛ガニですので到着後すぐにお召し上がりいただけます。 【生産者の声】 漁獲時及び輸送時にカニにストレスがかかり、身に雑味が生まれる事、また海底で泥を吸い込んでいるため、加工時に雑味にならないように、きれいな海水で泥を吐かせ、身質の鮮度維持に心がけております。 原産地や時期によって味の入り方が異なるので、加工の際に塩分濃度を味見しながら変えています。 茹で終わりにゴミなどがついていないか確認し、清掃しております。 また、茹で終わり後は、余熱での過加熱で味が損なわれないよう、氷水で急速冷却しております。 【配送不可都道府県】 新潟県,富山県,石川県,福井県,山梨県,長野県,岐阜県,静岡県,愛知県,三重県,滋賀県,京都府,大阪府,兵庫県,奈良県,和歌山県,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県 【配送不可離島有無】 あり 【原材料・成分名】 ボイル毛ガニ 【原産地】 北海道産 【保存方法】 到着後、すぐに冷蔵保存してください。 賞味期限内にお召し上がりにならない場合は冷凍保存してください。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。 ※到着後、すぐに冷蔵保存してください、期間内にお召し上がりにならない場合は冷凍保存してください。 ※商品の性質上、表示重量の前後50gは商品規格の範囲内とさせていただきます、予めご理解くださいますようお願いいたします。 ※一部足折れ・付け足を含みます。