北海道 恵庭市 (ほっかいどう   えにわし)

北海道放牧豚ショルダーベーコンとモモハムブロックのセット【120006】

【返礼品説明】 <ショルダーベーコン> 北海道の広大な大地でのびのびと健康に育てられた『放牧豚』のカタ肉を使用し、肉の旨みが凝縮する「乾塩式製法」で仕上げました。 一般的なバラ肉ベーコンではではなく、脂が控え目なカタ肉(ショルダー)を使用。 赤身の味が濃く、甘みのある脂もお楽しみいただけるバランスの良いベーコンです。お好みのサイズにカットして調理しお召し上がり下さい。 <モモハムブロック> 北海道の広大な大地でのびのびと健康に育てられた『放牧豚』のモモ肉を使用し、肉の旨みが凝縮する「乾塩式製法」で仕上げました。 『放牧豚』の特徴である赤身のおいしさをご堪能いただける一品です。お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。 【生産者の声】 北海道の指定農場で契約飼育しております「北海道放牧豚」を原料に、余計な添加物をできるだけ使用せず、 豚肉本来の味わいを活かすべくシンプルな味付で仕上げた加工品をお届けします。 飼育特徴として、放牧後は抗生物質不使用・穀物飼料は遺伝子組換えの混入を防ぐ為分別生産流通管理を行った原料を使用しております。 放牧によりストレスフリーで育ち、引き締まり適度な噛み応えと濃い赤身の味わい、甘みのあるさっぱりとした脂が特徴の肉質です。 【原材料・成分名】 ・放牧豚ショルダーベーコン・・・豚肩肉(北海道産)、岩塩、砂糖(和三盆糖)、香辛料 ・放牧豚モモハムブロック ・・・豚モモ肉(北海道産)、岩塩、砂糖(和三盆糖)、香辛料 【保存方法】 ・冷凍 【注意事項】 ※冷凍でのお届けとなります。 ※一旦解凍された商品は、品質劣化の恐れがあるため再冷凍はおやめ下さい。 ※解凍後の商品はお早目にお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。 ※2023年6月1日より発送開始後に送り先を変更(転送)される場合、変更先までの運賃(ヤマト運輸が定める定価運賃)が発生します。  送り先を変更した場合に生じた運賃は、着払いとなり、お届け先の方にお支払いいただくこととなりますので予めご了承下さい。

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容量
■内容量 ・放牧豚ショルダーベーコン:180g ・放牧豚モモハムブロック:180g ■原産地:北海道

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ファーマーズファクトリーが届ける無垢なおいしさ

 緑あふれる厚真町の農場で伸び伸びと育った放牧豚を原料に、自然素材だけで作られるファーマーずふぁクトリーのハム・ソーセージ。「豚とともに歩んできた」と語るファーマーズファクトリーの伊藤社長と営業部の上村さんにお話をうかがいました。

職人がひとつひとつ丁寧につくりあげるファーマーズファクトリーの製品を、みなさんもぜひ味わってみてくださいね。

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