[№5525-0195]北海道 豚ひき肉 普通挽き あら挽き 200g 15パック 計3kg 伊達産 黄金豚 三元豚 ミンチ 挽肉 お肉 小分け ハンバーグ 餃子 カレー 大矢 オオヤミート 冷凍 送料無料
【出荷不可期間：2023年12月22日～2024年1月10日まで】 オオヤミートの牧場育ち！ 黄金豚ひき肉の「普通挽き又はあら挽き」 お好きな方どちらか1種類を北海道伊達市からお届け。 こだわりのひき肉をぜひお楽しみください♪ 黄金豚は（ランドレース・大ヨークシャー・デュロック）の3種類を交配した三元豚。 オオヤミートは、種豚の繁殖から子豚の肥育まで一元管理し、 きめ細やかな肉質と深い旨みのある豚を育てています。 肉にしまりをつけ、肉の旨みを引き出せるよう、 通常飼育よりも長い6～7か月飼育した豚を熟成豚として出荷しています。 その黄金豚を贅沢に「普通挽き」と「粗びき」にしました。 どちらかお好きな挽肉を1種類お選びいただけます。 普通挽きはパラパラとしているので、ハンバーグや餃子、そぼろにオススメ！ ゴロッとした食感と旨みが感じられる粗挽はカレーやミートソースにどうぞ。 和・洋・中どの料理にも使える万能食材です。 ご家庭でも使いやすい、200gの小分けパック。 15パック計3kgお届けしますので色々な料理にご使用できます。 黄金豚ひき肉の「普通挽きまたはあら挽き」をご家庭でぜひご賞味ください！ 《オオヤミートとは》 温暖な気候に恵まれ、北海道では雪の少ない伊達市。 この地で家畜商を営み、1961年に開いた精肉店がオオヤミートのはじまりです。 山裾の北黄金町にある牧場では、約3,500頭もの豚が健やかに育っています。 種豚の育成をはじめとする養豚から、食肉加工販売まで、 すべての工程を自社一貫体制で手がけ、それが私たちの強みにもなっています。 手間ひま掛けて育てた豚だから、捌くのも熟成させるのも、 最後まで自分たちの手と目でしっかりと吟味して。 オオヤミートの黄金豚には、生産者の熱き思いが込められているのです。 【出荷不可期間：2023年12月22日～2024年1月10日まで】 ※画像はイメージです。 ※お申込の際に、「普通挽き」と「あら挽き」のどちらかお選びください。
伊達市が誇る『黄金』の豚「黄金豚（こがねとん）」
黄金豚の名前の由来は、北海道の南西部、噴火湾を見晴らす伊達市北黄金町。清涼な風吹く丘の上の牧場では、裏山から湧き出る伏流水に恵まれ健康な豚がすくすくと育っています。豚を慈しむ人々の手と地域の自然が作り上げた「黄金豚」、地域に愛されるブランド豚をご紹介します。
【おいしい理由その１】繊細な肉質の三元豚
【おいしい理由その２】健やかなホエー豚
ホエーはチーズなど乳製品の生産過程にできる副産物で、生きた乳酸菌や乳糖などを豊富に含み豚の腸内環境を改善。健康に育った豚は肉質がよく、脂身に上品な甘みがあります。
【おいしい理由その３】時間をかけて飼育
生産者の声
【株式会社大矢 代表取締役社長 大矢 大介】
私たちの仕事は、親豚を育てるところからはじまり、生まれた子豚がおいしいお肉となって喜ばれるまで、いわば豚の一生を愛情込めて引き受けることにあります。
これはとても手間のかかることですが、一貫体制だからこそ、生産履歴が明確な豚の良質なお肉を安定してお届けできると自負しています。
創業時から変わらないものづくりの精神を大切に、黄金豚にはおいしくなるためのこだわりとノウハウが詰まっています。黄金豚をご縁に、私たちのふるさと北海道伊達市に思いを馳せていただければ、これほどうれしいことはありません。
