北海道伊達市近郊の生乳を使用し、地域ぐるみで生乳の品質向上に取り組んでいる「だて牛乳」は、牧家のスイーツのほとんどの主原料に使われているだけではなく、地元の直営レストランなどでも利用されています。 また、近隣の小中学校では学校給食の牛乳として採用されている、ふるさとの牛乳です。 ■「すずあかね」ってどんな苺？ すずあかねは、イチゴらしい甘酸っぱい香りも強く、後を追うように口に広がる甘味を味わうことができます。製菓店に向けた業務用として出荷されることが多く、一般のスーパーで見かけることはあまりありません。 ■お土産や差し入れにも 常温で持ち歩きができるので、手土産やストックにとても便利！ かわいい白樺スプーン付きなので、差し入れにもぴったりです。 農業者としての苺に対する愛情とSDGSへの取り組みに対する想いから生まれたアップサイクルフード。 是非その想いも味わってみてください。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限　2024.7.1 【製造工程について】 区域内で生産されたいちご「すずあかね」を収穫し、へたを取り、冷凍し、凍った苺を袋詰めにしたのち、区域外の工場製造にて牧家(Bocca)の牛乳をあわせて製造、その後区域内でラベルを貼り・梱包。