炊きあがりが美しく、甘く濃い味わいが魅力！ 北海道の特A米『ゆめぴりか』精米 5kgを北海道伊達市からお届けします。 ■「甘み、味わい、粘り」三拍子の魅力 甘みが際立ち、濃い味わいのユメピリカ。 艶やかで美しい炊きあがりは、雪のように美しく、 しっとりと白く、モチモチとした食感。 お米に含まれるでんぷんの分子「アミロース」が低い品種のため粘りが強く、 やわらかさとしっかりした食感のお米です。 アミロースが少ない分、デンプンが水に溶けない性質を持つアミロペクチンが多いので、もちもと粘りが強く、冷めてもおいしいと評判。 お弁当やオニギリにしても美味しくいただけます♪ まずは新米を炊きたての白ごはんで、 ゆめぴりかの美味しさを存分にご堪能ください。 ■北海道米の最上級ブランド 日本穀物検定協会が行う『米の食味ランキング』で、 デビューから13年連続で特Aの評価を獲得。 魚沼のコシヒカリとも肩を並べるほど美味しいお米として、 北海道だけでなく、首都圏の方々にも高く評価されています。 ＜takke farmとは＞ 有珠山のふもとに位置する伊達市有珠地区にて運営しています。 火山灰質の土なので水捌けがよく、寒暖差があるため、 品質の良い野菜や果物が育つので、農作作りが盛んな地域です。 その安定した気候を生かして、有珠山の麓で美味しいお米を育てている「takke farm」。 北海道米を代表するブランド米「ゆめぴりか」を生産しています。 ※画像はイメージです。 ※出荷時期に、別途お届けについてのご案内メールを配信いたします。