270016001 厚田のにしん三昧
明治から大正時代に、鰊(ニシン)漁で栄えた厚田村・浜益村と合併し、石狩市の特産品に加わりました。 一時期、まったく獲れなくなった鰊ですが、ここ数年、再び石狩沿岸に回遊するようになりました。 魚体は大きく、メスのお腹には立派な「カズノコ」が。 ［開きにしん］焼いてご飯のおかずに、お酒のお供に。 ［酢〆にしん］お酒のお供に最適です。 ［糠にしん］焼いても良し、さんぺい汁にしても良し。 ［塩数の子]-地元厚田の漁師がひとつひとつ手作業で丁寧に薄皮をむき、塩だけで作った、パリパリとした歯ごたえ、食感の良い「塩数の子」です。 【検索ワード】北海道産 鰊 ニシン にしん 魚 水産加工品 石狩 特産品 特産 名物 人気 ご当地
明治から大正時代に、鰊(ニシン)漁で栄えた厚田村・浜益村と合併し、石狩市の特産品に加わりました。
一時期、まったく獲れなくなった鰊ですが、ここ数年、再び石狩沿岸に回遊するように なりました。
にしんの美味しさを楽しめる商品です。ぜひご家庭でお楽しみください。
にしんの美味しさを思う存分味わえます！
石狩市厚田区で漁をしている親方が、厚田の美味しい魚を皆様に広げていきたい、味わっていただきたい、との思いで立上げました。
自分たちで獲ってきた魚を自分たちで一つ一つ心を込めて加工しております。
厚田の漁師の味をご家庭でお楽しみください。
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