明治から大正時代に、鰊(ニシン)漁で栄えた厚田村・浜益村と合併し、石狩市の特産品 に加わりました。
一時期、まったく獲れなくなった鰊ですが、ここ数年、再び石狩沿岸に回遊するように なりました。

北海道石狩産の貴重なにしんを原料に、漁師が塩だけで造った「塩数の子」です。
弾力のある歯ごたえと、パリパリッと耳に心地よい音をお楽しみください。

パリッとした食感の数の子は、美味しさの大事な要素。

過酸化水素水による漂白などは一切行っていない、無漂白の数の子だからこそ、ぽろぽろと身が崩れない、パリっと弾けるような食感です。

数の子本来の色合い、形、パリパリっとした歯ごたえ、どれをとっても一級品の国産数の子です。
塩を抜いて、お好みの食べ方でお楽しみください。

石狩市厚田区で漁をしている親方が、厚田の美味しい魚を皆様に広げていきたい、味わっていただきたい、との思いで立上げました。

自分たちで獲ってきた魚を自分たちで一つ一つ心を込めて加工しております。
厚田の漁師の味をご家庭でお楽しみください。