【鮭ルイベ漬】・・・『 自社工場の鮮度管理 』と『 60余年の職人技 』が、北海道産天然鮭と新鮮ないくらの味を極限にまで引き立てた逸品です。鮭専門店だからこそ出来る製造方法と、度重なる努力によって生まれた『 鮭ルイベ漬 』は、北海道産の天然の「鮭」と「いくら」のみを使用し、鮭から作った「鮭醤油」入りの特製醤油ダレに漬け込み、 上質なとろける旨みを凝縮させています。 【サーモンオリーブ】・・・北海道産の鮭をスモークの香る珍味に仕上げ、オリーブ油で和えた新感覚の鮭の洋風味の珍味サーモンオリーブ。　ほどよい塩気とオリーブオイルとスモークの風味が、パン・生野菜・冷製パスタによく合い、洋風料理にぴったりの珍味です。もちろんご飯にも良く合います。