北海道 当別町 (ほっかいどう   とうべつちょう)

[1.1-159] 焙煎亜麻の実3袋セット

焙煎亜麻の実を3袋お届けします。主産地の当別町で農薬を使わずに育てた亜麻種子を、香ばしく風味豊かに焙煎したものです。 クルミやナッツのような風味を持つ亜麻の実は、様々なお料理にお使いいただけます。 商品情報:焙煎 亜麻の実 名称:亜麻の実 内容量:3袋セット 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 配送方法:常温便でお届けいたします。 提供元:有限会社亜麻公社 ※原料の選別には細心の注意を払っておりますが、原料由来の來雑物が残っている場合がございます。お召し上がりの際は取り除いてお召し上がりください。 ※高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。

11,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
焙煎亜麻の実50g×3袋

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農薬を使わず大切に育てた亜麻種子100%

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北海道の契約農家さんが農薬を使わず大切に育てた亜麻の種子から、枝葉・雑草種子・小石などの雑多な異物を手作業で丁寧に取り除き、良質な亜麻の種子だけを選別。じっくりと愛情をかけ、香ばしく風味豊かに焙煎しました。

小さな種には、ゴマの2倍以上の食物繊維や、オメガ3系脂肪酸の一種であるαリノレン酸、ポリフェノールの一種であるリグナンなど、現代人に不足しがちな栄養がギュッと詰まっています。

ほんのり香ばしい焙煎亜麻の実は、加熱調理も可能。
普段の食事に気軽に取り入れられ、幅広くお使いいただけます。

そのまま

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実だけを食べるのはもちろん、ゴマの代わりにふりかけたり、お菓子やパンの生地に練りこんだり。プチプチとした食感が楽しめます。

すり潰して

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すり鉢やミルでお好みの細かさにすり潰し、料理の仕上げにトッピング。食べやすく、風味も身体への吸収もアップします。

水に浸して

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水分を含むことで粘り気が出るため、卵や片栗粉の代用として様々な料理に使用することができます。

約40年ぶりに復活した北海道の亜麻栽培

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2001年、亜麻公社は約40年ぶりに北海道の亜麻栽培を復活させました。
1960年代に途絶えた亜麻の栽培を復活させる。その試みは当別町の一つの農家さんから始まりました。
亜麻を原料とした商品の企画・製造・販売を通して亜麻産業クラスターを構築し地域の活性化に向けて歩んでいます。

亜麻の返礼品

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