◆希少な「はこだて和牛」の「サーロインステーキ」 〇「はこだて和牛」…木古内町の酪農家が育てたブランド「あか毛」和牛で年間出荷数はわずか220頭と希少です。「黒毛」和牛との違いは、脂より赤身が優位であること。和牛特有のさしが苦手な方にも美味しく味わっていただける、大変上品な牛肉です。 ★平成27年度、全国あか毛和牛の品評会にて最優秀賞受賞。 〇部位と召し上がり方について…サーロインは、脂と赤身のバランスがよく、ジューシーでとろけるような味わいが特長です。脂身の少なく上品な「はこだて和牛」はお米との相性も良いですので、おろしやわさびを添えた「ステーキ丼」もおすすめです。 ■生産者の紹介：熟味焼肉 久上 丁寧な揉み洗いと熟練のカットで、余分な臭みと脂を落とした上質のお肉と、地元の木古内にんにく・地酒「みそぎの舞」、地元前浜で水揚げされた昆布を使った秘伝のタレを全国の皆さまにお届けしています。 ※再冷凍を避け、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※ご入金確認後、お届けまで1カ月以上かかる場合がございますので、あらかじめご了承願います。 ◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 木古内町ふるさと納税コールセンター 営業時間　９：００～１７：３０（祝土日を除く） TEL：０１１－８０７－７７１８ ※１１月は土曜日、１２月は土・日曜日も対応しております メール：[email protected]