北海道 鹿部町 (ほっかいどう   しかべちょう)

【選べる内容量】北海道産 うに 100g~400g キタムラサキウニ ミョウバン不使用 ふり塩うに 冷凍保存

北海道鹿部町発祥の「ふり塩うに(キタムラサキウニ)」。 キタムラサキウニの爽やかな磯の香りと、淡白で上品な甘さを岩塩の力でぎゅっと閉じ込めました。 バフンウニと比べると色味はやや劣りますが、そのさっぱりとした味わいは食べ飽きせず、地元でも人気のウニです。 半解凍で熱々ごはんにのせれば、香りと甘みがふわっと広がり、贅沢な一杯をお楽しみいただけます。 アツアツのごはんに乗せて、うに丼はもちろん、お酒の肴にもピッタリ。 軍艦巻きやパスタのトッピングにもおすすめです。 お正月のおせち料理の一品にもかかせません。 ■おいしいお召し上がりかた■ 1. 冷蔵庫でゆっくりと解凍してください (半解凍で熱々のごはんの上に乗せ、少し溶けてきたところをお召し上がりください) 2. 解凍後はその日のうちにお召し上がりください 3.お好みでわさび醤油をつけると、うに本来の旨みが引き立ちます ■生産者の声(イリエ船橋商店・船橋敦子さん) 「子どもがいつ里帰りしてきても、一番おいしいうにを食べさせたい」。 このふり塩うには、そんな私の思いから生まれました。 3年間試行錯誤を重ね、うに本来の風味を活かしつつ、冷凍で長期保存させることができました。

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容量
北海道産うに(北海道産 キタムラサキウニ) 内容量をお選びください ・100g (100g×1パック) ・200g (100g×2パック) ・400g (100g×4パック)

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