地元漁師のこだわりが詰まった、やみつき必至の逸品！ 泰安丸直売所で手づくりされている「漁火漬け（いさりびづけ）」は、刺身用の新鮮なイカと野菜を、特製の醤油ベースのタレに漬け込んだ、ご飯にもお酒にも相性抜群の逸品です。 使用しているイカは、地元乙部の海で水揚げされたもの。 水揚げ後すぐに下処理をし、鮮度を保ったまま丁寧に漬け込むことで、ぷりぷりとした食感と素材本来の旨みをしっかりと引き出しています。 さらに、秘伝のタレが野菜とイカの味を絶妙にまとめ、旨みがじゅわっと広がり、箸が止まらなくなってしまうこと間違いなし！ 【漁師さんのおすすめの食べ方】 ・炊きたての白ごはんにたっぷりのせて、豪華な丼スタイルに ・日本酒やビールのおつまみに。晩酌が贅沢な時間に早変わり ・お茶漬けや冷やしうどんの具としても美味！ シンプルながら奥深い味わいで、世代を問わず愛される「漁火漬け」。 食卓にもう一品ほしいとき、手軽で満足度の高いおかずとしても大活躍。 冷凍でお届けしますので、食べたいときに解凍してすぐお楽しみいただけます。 数量限定ですので、気になる方はお早めに！ ご家庭で乙部の“漁師の味”をぜひご賞味ください！