【清流の里から黄金の贈り物 今金米】 今金町を東西に流れる清流「後志利別川（しりべしとしべつがわ）」。今金町のお米は、水質日本一を誇るこの清流の恵みをたっぷり吸って育ちます。 今金大地の米職人がこだわりぬいて育てた「物語」をご賞味ください。 ■ななつぼし■ ～甘みと粘りの究極のバランス～ バランスに優れた味わいと冷めても美味しいという特徴から、食卓はもちろんお弁当などでも広く活用され、北海道では最も食べられている品種です。 【精米したての新鮮なお米をお届けします！】 お米は精米後、徐々に酸化が進みます。 当店では玄米から精米したての新鮮なお米をお届けしています。 保存方法 お米の保存につきましては、できる限り冷蔵保管願います。冷蔵が無理な場合は温度・湿度の低い暗い風通しの良い場所で保管願います。 【注意事項】 ※11kgの玄米を精米して、1割ほど目減り致しますので約10kgの白米となります。 ※お米の保存期限につきましては、夏季：2週間、夏季以外1ヶ月以内が目安となります。精米日は毎月変わります。