【こんな方におススメ】 ・北海道の郷土料理を味わいたい方 ・乳酸発酵の旨味を楽しみたい方 ・お正月や特別な日に食卓を彩りたい方 ・お酒のおつまみを探している方 ◆ーーーーーーーーーーーーー◇ 北海道の冬のごちそう、飯寿司 ◇ーーーーーーーーーーーーー◆ 北海道民にとって、お正月に欠かせない伝統の味「飯寿司」。 魚と野菜を米麹で漬け込み、じっくりと低温で乳酸発酵させることで、ほどよい酸味と深い旨味が生まれます。 この【ほっけ飯寿司】は、 ・脂が乗った北海道産のほっけ を使用し、浜の母ちゃんたちに昔から伝わるレシピで仕上げました。 一口頬張れば、シャキシャキの野菜と麹の甘み、魚の旨味が口の中に広がり、ふるさとの味がよみがえります。 ◆ーーーーーーーーーーーーー◇ そのままでも、アレンジしても美味しい！ ◇ーーーーーーーーーーーーー◆ ・自然解凍して、そのままおつまみに ・わさび醤油をつけて、さっぱりと ・熱々のご飯と一緒に食べても絶品！ ◆ーーーーーーーーーーーーー◇ 生産者の声 ◇ーーーーーーーーーーーーー◆ (有)ヤマヨ第十八弘誠丸斉藤漁業では自社の船での水揚げから加工・製品化までを全て行っております。安心安全を心がけてお作りした製品をお届けします。 ■原材料・成分 ほっけ(北海道産)・米・大根・砂糖・人参・こうじ・みりん・清酒・食塩・酢・生姜・とうがらし・調味料(アミノ酸) ●せたな町で行っている製造加工工程:ほっけの下処理、酢漬、水切り、炊飯、野菜処理、調味配合、原魚・野菜・調味料を混ぜ合わせる、樽で漬け込み、水切り、軽量・梱包、真空、冷凍 【関連キーワード】 飯寿司 いずし イズシ ほっけ ホッケ 魚 海鮮 郷土料理 郷土食 発酵 北海道 せたな町 好評 人気 ランキング ランク おすすめ プレゼント ギフト 送料無料 ふるさと納税 ふるさとチョイス 仕組み キャンペーン 限度額 計算 ランキング やり方 シミュレーション チョイス チョイスマイル