『漁師の焙煎海老ラー油 スペシャル』はオイルにこだわり、従来のごま油に加え北海道産の「えごま油」と 「こめ油」をブレンドすることで、健康的なラー油をめざしました。 船長自らが漁獲した日本海産アカシマ海老を香ばしく焼き上げ、水分量をギリギリまで抑えることにより、 辛さの中に海老の旨味がたっぷり詰まったラー油です。 熱を通さずとも、漁獲時から自然と強い赤みを輝かせる日本海産アカシマ海老。 この赤みは、 天然色素『アスタキサンチン』が多く含まれていることによるもので、 健康をサポートしてくれる栄養素となっております。 ご飯に直接かけてもよし、お豆腐や卵焼き、餃子にかけるもよし! 魚介類のお醤油代わりや、蒸したり茹でたお肉にかけるだけで贅沢な味わいに! 海老の旨味たっぷりのラー油を是非ご賞味ください。 ※よくかき混ぜてお召し上がり下さい。 ■原材料・成分 食用こめ油(北海道産)、ごま油(国内製造)アカシマ海老(北海道産)、アーモンド、 にんにく(北海道産)、フライドオニオン、えごま油(北海道産)、しょうが、松の実、砂糖、白ごま、昆布、塩、唐辛子(一部に小麦・えび・ごま・アーモンド含む)