大津牧場では牧草地に化学肥料を散布していません。また、令和2年には有機飼料JAS認証済み(※)。 高台にあり空気が澄んだ牧場では牛たちものんびり過ごすことでストレスを感じにくい環境になっています。 そんな牧場で素朴な草だけを食べて育った牛のミルクは自然な味になります。 濃厚でいてすっきりな後味。 しぼりたてミルクを使って、のむヨーグルト・モッツァレラチーズ・プリンを作っています。 ぜひ口の中で大自然を感じてください。 ※認証年月日:2020年9月11日 のむヨーグルト ヨーグルトとして脂肪分は多くないのに口に入れるとオイリーで濃厚なミルクの風味を感じていただけます。 リッチな味わいで毎日のヨーグルト習慣が楽しみに。 モッツァレラチーズ 「素朴な環境で育った牛のミルクで作ったチーズを食べてもらいたい」という思いからこの製品が生まれました。 普段から色んな場面で食べてほしいので、そのまま食べてもよし、料理にも使いやすいモッツァレラチーズにして皆さんにお届けします。 トマトと合わせてカプレーゼにしたり、オムレツに入れたり、パンにハムと一緒に挟むだけでもちゃんと一品になる。 万能なチーズだからこそ【自然な味のミルクで作ったチーズ】をぜひ皆さんに食べてもらいたいのです。 プリン 昔ながらの素朴なプリンとでも言いましょうか、ミルクと卵と砂糖だけで作ったシンプルだからこそ ミルクのおいしさが際立つ、そんなプリンです。 ■原材料 ・のむヨーグルト　　　　　:生乳・砂糖 ・モッツアレラチーズ　　　:生乳・食塩 ・プリン　　　　　　　　　:生乳・卵・砂糖