北海道せたな町に地元でしかなかなか流通しないブランド豚、「若松ポークマン」があります。 農場HACCP認証を取得した衛生的な施設でSPF豚として育ち、せたな町のきれいな水、地元のお米を食べているので身質は実にきめ細かく、脂は甘くてさっぱりしています。 赤身にしっかり旨味が乗っているので加工しても豚本来の味を感じていただけますので是非他の豚と比べてみてください。 ローストンテキ：濃い味ガツンとキャベツの千切りを添えてどうぞ 北国風豚バラ：醤油ベースのさっぱりなうまみ、玉ねぎと相性抜群！ 豚ハンバーグ：豚肉100%だからしっかり食べ応えありでなおかつ優しい味なので食べ飽きない。和風ソースなども相性抜群！ あらびきウインナー・フランクフルト：豚の旨味と脂の甘み、あらびきの食感で食べ応え抜群！ ■生産者の声 自然豊かな北海道の大地、道南最高峰狩場山の麓に私たちの農場はあります。澄んだ空気、清らかな水、良質な餌に加え、豚にとってストレスの少ない衛生的な環境で育った豚は、脂身に甘みがあり、柔らかい肉質が特徴です。その豚の中でも、特に上質のものだけをブランド肉「若松ポークマン」として販売しています。 地元で愛され20年。夫婦二人三脚、丹精込めて育てた豚肉を是非味わってください。